Terroir ensoleillé sur des croupes calcaires,

Emerveillement !

Rare interaction de la terre et du ciel

Répète-moi ton chant d’amour pour le divin breuvage,

Encore une fois, et peut-être encore une !

Davantage !

Occitanie,

Combien j’aime ton éclat !

Terre bénie des dieux

Et de maints fins gourmets

Réserve-moi un peu de soleil en

Robe grenat

Et magnifie le cristal de mon verre !

Dansez Elfes assoiffés

Entre les ceps de vignes,

Veillez aux grappes alourdies de joyaux

Inimitables dans leur richesse colorée !

Gargantua et Bacchus

Numérotent peut-être les grains,

Essayant vivement de pousser les

Saisons vers une perfection d’Eden.

Pays de vignerons

Aux basques accrochées à leur terre où poussent des

Yuccas arrimés aux bords des sentes escarpées.

Sud de France, tu me plais.

D’espérance et de joie

Une région si belle

Vous invite intensément sur un terroir

Notable.

       Mouty

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Terre d’oc,

Emblème du Sud,

Rayonnant de soleil,

Réunissant tradition et savoir-faire,

De ton histoire je ne sais rien, ni de ta vigne,

Origine de

Crus fruités à la fraîcheur inégalée.

Ta terre reçoit

Et enrichit

Raisins blonds et violets,

Riches de chaleur

Et de lumière,

Doucement mûris sous ton ciel d’azur

En attente de cueillette.

Vigne changeante au fil des saisons,

Immense jardin à ciel ouvert,

Garant du patrimoine,

N’oublie pas tout l’amour qu’on te porte

Et offre ton vin,

Sublime élixir, don de la Nature.

Pays d’oc, de Touraine ou Bourgogne,

Aimez vos terres et le raisin qu’elles donnent,

Y contribuer est votre destin.

Se réjouissant, ceux qui la travaillent

Du matin au soir,

Une année après l’autre,

Verront avec délice, le visage

Illuminé de plaisir,

Naître la cuvée nouvelle.

Gill

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Ta couleur rougeâtre réchauffe les cœurs

Et me donne l'envie de te faire couler entre mes doigts sans peur

Rien que pour humer ta mémorable odeur

Regarde, fine poussière, tu t'envoles légère

En des volutes ondoyantes, tel un nuage éphémère,

D’une poussée dans l'atmosphère le vent te poursuit

Oh ! Ma belle, tu nourris nos ceps vigoureux qui te remercient

Comme ils te le rendent bien avec leurs grappes de raisins dorés , si fournies.

Tes larges feuilles serrées se gavent de soleil

En faisant éclater les grappes oblongues couleur vermeil,

Ramassons tes branches tendres pour les discipliner

Rendons belles les rangées soignées à l'œil gourmand

En embrassant l'étendue de ton parterre parfumé

D’un seul regard,nous t'englobons et  t'aimons

Eveillant en nous la fierté de te donner

Vraiment tant d'attention et d'amour, sachant  

Imminemment que le temps viendra de ramasser

Grandement, de remplir nos paniers de ces merveilles,

Nous réjouissants, te foulant de nos pieds

En chantant gaiement, enivrés de vapeurs

Seules qui nous ensorcellent, nous faisant sans fin tournoyer

Promesse à venir écouter ce filet bruissant

Avec le glouglou puissant,

Y mettre tant d'ardeur,

Savoir d'un amoureux plein de passion

Dans le moment magique d'une dégustation

Unis par ce fabuleux nectar

Venant de descendre gouleyant

Instantanément, à leurs palais laissant

Nommé, le mot effort, si réconfortant.

 RINA

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